Wellness

Η νηστεία είναι η αφορμή για να βάλετε καινούρια όρια στη διατροφή, τη ζωή και τη διάθεσή σας!  

Κι όμως, είναι της μόδας. Η νηστεία έχει εδώ και κάποια χρόνια απαλλαχτεί από το "βαρύ" θρησκόληπτο μανδύα της και αποτελεί μια πιο εναλλακτική, ευχάριστη και δημιουργική εκδοχή δίαιτας και αποτοξίνωσης. Εσωτερικής και εξωτερικής.

Με τη νηστεία δοκιμάζεις την πειθαρχία σου, διαπιστώνεις εάν μπορείς να πεις απλά και σταθερά "όχι" σε καθημερινές παρασπονδίες, δοκιμάζεις πως είναι να ζεις - και να ζεις μια χαρά - χωρίς κάποιες τροφές που το θεωρούσες αδύνατο να τις αποχωριστείς. Και ναι, πράγματι, υπάρχει ζωή χωρίς σοκολάτες, κρέμες, μπριζόλες και μακαρονάδες με κιμά και μπόλικο τυρί! Και μάλιστα, θα σας έλεγα πως αφήνοντας όλα αυτά τα μη νηστίσιμα έξω από το καθημερινό σας διαιτολόγιο, κάνετε τη ζωή σας πολύ πιο απλή και λιτή. Μαζί με τον οργανισμό σας, θα καθαρίσει η σκέψη και η διάθεσή σας. Επιπλέον, εάν προσέξετε και δεν κάνετε τα συνηθισμένα λάθη (π.χ το να τρώτε πολύ ψωμί!) και κρατήσετε ένα μέτρο, θα αλλάξει και εντυπωσιακά η ένδειξη στη ζυγαριά σας.

Επειδή όμως και η νηστεία έχει τα μυστικά της, δείτε τι προτείνει ο ειδικός συνεργάτης της Ορθοβιοτικής (Σώρου 3-5 Μαρούσι, τηλ. 210 32 30000) Διατροφολόγος - Personal Trainer, κος Θαλής Παναγιώτου:

1. Εμπλουτίστε το νηστίσιμο μενού σας με πολλά λαχανικά για την πρόσληψη των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Προτιμήστε τα ωμά λαχανικά που διατηρούν όλες τις βιταμίνες.

2. Αυξήστε την κατανάλωση θαλασσινών καθώς αποτελούν καλές πηγές πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας. Το ξέρετε ότι τα θαλασσινά περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα καλύπτοντας τις ανάγκες μας σε πρωτεΐνη;

3. Φροντίστε να καταναλώνετε τουλάχιστον τρία μικρά γεύματα φρούτων καθημερινά. Για ν' αλλάξετε γεύση, μπορείτε να τα απολαύσετε κι ως επιδόρπιο με λίγο μέλι και κανέλα.

4. Πίνετε ένα με δύο ζεστά ροφήματα την ημέρα, με χαμηλή περιεκτικότητα καφεΐνης, όπως είναι το πράσινο τσάι ή καθόλου καφεϊνη όπως το τσάι του βουνού. 

5. Προτιμήστε τα ψητά κι αποφύγετε τα πολλά «νηστίσιμα» τηγανητά, που κάνουν κακό και στη σιλουέτα σας. Η συχνή κατανάλωση τηγανητών άλλωστε, ενδέχεται να προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές.

6. Εντάξτε στο διατροφικό σας πλάνο τα όσπρια, για περίπου δύο φορές την εβδομάδα. Αποτελούν πολύ καλές πηγές διαλυτών φυτικών ινών, οι οποίες συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης και στη διατήρηση σε φυσιολογικά επίπεδα του σακχάρου στο αίμα.

7. Προτιμήστε το χαλβά ως επιδόρπιο και γενικά ό, τι περιλαμβάνει ταχίνι. Ο χαλβάς, συγκεκριμένα εφοδιάζει τον οργανισμό με σίδηρο, μαγγάνιο, φώσφορο κι ασβέστιο. Επίσης περιέχει σεσαμίνη και α τοκοφερόλη, δύο ουσίες του σουσαμιού που βρίσκονται και στο χαλβά, φαίνεται ότι συμβάλλουν στην διάσπαση τοξικών ουσιών από το συκώτι και έτσι στη μείωση της αιθανόλης στο αίμα!

Kαι για να μην ξεχνιόμαστε!

Μη νομίζετε πως επειδή νηστεύετε κάνετε δίαιτα και θα αδυνατίσετε. Το ψωμί, το ταχίνι, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί είναι πολύ ψηλά σε θερμίδες. Το μέτρο, η εγκράτεια και οι μικρές μερίδες δηλαδή είναι απαραίτητες! 

Δύο ιδέες για την μία και μοναδική. Για την γυναίκα της ζωής σας, δηλαδή εσάς! Αλλά και για τη φίλη, την μαμά, την αδελφή σας. Ρίξτε μια ματιά! 

Το Σάββατο 8 Μαρτίου είναι η μέρα μας. Η μέρα για να γιορτάσουμε, να χαρούμε, να ανταμείψουμε - όχι απαραίτητα με υλικά αγαθά-  τον εαυτό μας αλλά και τις αγαπημένες γυναίκες της ζωής μας για το απλό αλλά συναρπαστικό γεγονός ότι είμαστε... γυναίκες! 

Να μια ωραία ιδέα! Άλλωστε η νέα τάση στα κοσμήματα προτείνει πολλά και διαφορετικά μικρά μενταγιόν που μπορούμε να αλλάζουμε και να συνδυάζουμε ανάλογα με τη διάθεσή μας.

Για τη νέα τάση, η Swarovski παρουσιάζει τη σειρά μενταγιόν nano pendants «Treasure» σε θηλυκά και ρομαντικά σχέδια και γιορτάζει μαζί μας την Ημέρα της Γυναίκας με μία μοναδική προσφορά! Από 5 έως και 8 Μαρτίου επισκεφτείτε ένα κατάστημα Swarovski και θα βρείτε τα nano pendants στη προνομιακή τιμή των 59 ευρώ. 

Kαι μια που θα βγείτε βόλτα, δείτε και αυτό:

Η ελληνική σειρά καλλυντικών EXELIA οργανώνει μια εκδήλωση ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης στον πεζόδρομο της Βουκουρεστίου. Η εκδήλωση είναι αφιερωμένη στην πρόληψη και την έγκαιρη διάγνωση τριών παθήσεων που απειλούν σήμερα την υγεία των γυναικών: τον καρκίνο του μαστού, τον σακχαρώδη διαβήτη και τις διατροφικές διαταραχές. Σε συνεργασία με τους αρμόδιους Φορείς και Μη Κυβερνητικούς Οργανισμούς, μεταξύ 12.00 και 16.00, θα υπάρχει υπεύθυνη ενημέρωση των γυναικών σε προσωπικό επίπεδο.

Την ενημέρωση θα αναλάβουν ειδικοί από φορείς που εξειδικεύονται στις συγκεκριμένες παθήσεις. Συγκεκριμένα, ψυχολόγοι - ψυχοθεραπευτές και κοινωνικοί λειτουργοί από τον σύλλογο Άλμα Ζωής, γιατροί της Ελληνικής Διαβητολογικής Εταιρείας, καθώς και ψυχολόγοι της Ελληνικής Εταιρείας Έρευνας της Συμπεριφοράς θα προσφέρουν πλήρη και έγκυρη ενημέρωση για την πρόληψη, δίνοντας παράλληλα απαντήσεις σε ερωτήματα και ανησυχίες που προβληματίζουν τις γυναίκες.

Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, θα υπάρχει ειδικά διαμορφωμένο photobooth με μηνύματα που προωθούν την πρόληψη. Κι όλα αυτά ενώ η ραδιοφωνική παραγωγός του ιντερνετικού σταθμού Join, Αφροδίτη Σημίτη θα παίζει μουσική δίνοντας ξεχωριστό ρυθμό στο  Street Event.

Τι έμαθα στο σεμινάριο "The 5 basics of Wellbeing" από τη Σοφία Κουτσιανά, health coach- yoga teacher-αντιπρόεδρο της Apivita. 

Είμαι έτοιμη για μια ακόμη ολιστική εμπειρία by Apivita! Βρίσκομαι αναπαυτικά καθισμένη στην αίθουσα «Ιπποκράτης» του πανέμορφου, 5όροφου Apivita Experience Store (Σόλωνος 6 & Κανάρη, Κολωνάκι, τηλ. 210 3640560).

Το σεμινάριο της Σοφίας Κουτσιανά η οποία έχει κάνει την ευεξία και τη χαρά της ζωής το καθημερινό της life style είναι έτοιμο να ξεκινήσει. Kι εγώ είμαι έτοιμη να το απολαύσω πίνοντας τον φ-α-ν-τ-α-σ-τ-ι-κ-ό, ολόφρεσκο πράσινο χυμό μου (πράσινο μήλο, σπανάκι, σέλινο, λεμόνι, τζίντζερ) κατευθείαν από το Juicy Bee, το πρώτο αυστηρά βιολογικό, ολιστικό juice bar της Ελλάδας που βρίσκεται στον πρώτο όροφο του Apivita Experience Store. Kι αφού μάθω όλα όσα μπορώ να κάνω για να βελτιώσω την ζωή, την διάθεση, την υγεία και την ομορφιά μου από την Σοφία, με περιμένουν τα καλύτερα: έχω κλείσει το ραντεβού μου για ένα μασάζ αρωματοθεραπείας στο spa – κυψέλη του 5ου ορόφου, το Beehive Spa κι αμέσως μετά ακολουθεί κούρεμα – χτένισμα στο Apivita Hair Studio, το «πράσινο» κομμωτήριο του 3ου ορόφου. Η ζωή είναι ωραία!

H αίθουσα Ιπποκράτης στον 2ο όροφο ανήκει στη γνώση, στην τέχνη, σε όλες τις "πράσινες" κοινωνικές συνευρεύσεις. 

Voila λοιπόν μερικά από τα πολλά ενδιαφέροντα που μας είπε η Σοφία Κουτσιανά στο σεμινάριο «Τhe 5 Basics of Wellbeing»:

1. Νερό
> Εάν χάσουμε μόλις 2% ενυδάτωσης (νερού) από τον οργανισμό μας νιώθουμε κούραση, αδυναμία, κρυάδες, πονοκέφαλο...
> Η χρόνια αφυδάτωση φέρνει δυσκοιλιότητα, κακή πίεση, κακή πέψη, κακή διάθεση, δερματικά προβλήματα...
> Ο μηχανισμός της δίψας δεν είναι αντιπροσωπευτικός για το πότε και πόσο νερό πρέπει να πίνουμε. Εάν στερούμε το νερό από τον οργανισμό μας, παύει να το ζητάει (μου έχει συμβεί και με το νερό και με τα γλυκά!)
> Πρέπει να πίνουμε 2,5 λίτρα νερό την ημέρα, καλύτερα τις πρωινές και μεσημεριανές ώρες. Ξεκινάμε με 2 ποτήρια ζεστό νερό με λεμόνι μόλις ξυπνήσουμε! (κάντε το, είναι τέλειο, αναζωογονητικό και «φτιάχνει» το pH του οργνανισμού)
> Νερό πίνουμε τουλάχιστον μισή ώρα προ φαγητού και μία ώρα μετά το φαγητό. Όχι νερό μαζί με το φαγητό μας, κάνουμε μεγάλο κακό στην πέψη!

Το Juicy Bee του 1ου ορόφου, το πρώτο Juice Bar στην Ελλάδα προσφέρει πρωτότυπες, φρέσκες, δυναμωτικές και αποτοξινωτικές προτάσεις. 

2. Άσκηση
> Η κίνηση και η γυμναστική είναι η φυσιολογική κατάσταση για το ανθρώπινο σώμα. Του επιτρέπει να λειτουργεί σωστά και να απορροφά τα συστατικά της τροφής που του δίνουμε.
>  Η κίνηση – άσκηση πρέπει να συνδυάζεται με σωστή αναπνοή.
> Η ιδανική λειτουργία του σώματός μας θα επιτυγχάνονταν με 3 ώρες περπάτημα την ημέρα! Η μισή ώρα περπάτημα την ημέρα (έντονο, αθλητικό) είναι μια καλή εναλλακτική!

Τα μέλια της APIGEA και τα βότανα της APIVITA FARM περικλείουν την πολύχρονη μελισσοκομική γνώση του Νίκου Κουτσιανά αλλά και το πάθος του για ανάδειξη των πολύτιμων μελισσοκομικών προϊόντων της Ελλάδας.

3. Διατροφή
> Οι κανόνες που βρίσκουν όλους σύμφωνους είναι οι εξής: η ζάχαρη κάνει μόνο κακό, τα λαχανικά κάνουν μόνο καλό, η ποικιλία και η εναλλαγή των τροφών είναι ευεργετική όπως και τα όσο το δυνατόν λιγότερο επεξεργασμένα τρόφιμα (π.χ αναποφλοίωτο ρύζι).
> Το 80% της διατροφής μας θα έπρεπε να είναι αλκαλική (λαχανικά, κάποια φρούτα, κάποιοι σπόροι).
> Τα light προϊόντα δεν προσφέρουν καμιά θρεπτική αξία καθώς δεν τα «αναγνωρίζει» το σώμα μας. Καλύτερα full fat προϊόντα αλλά σε λιγότερη ποσότητα.
> Να αφήνουμε κατά 20% άδειο το στομάχι μας όταν τρώμε – να μην σκάμε δηλαδή στο φαγητό. Εάν τρώμε πολύ, χάνουμε ενέργεια και νιώθουμε κόπωση, καθώς η πέψη είναι η λειτουργία που απορροφά το 70% της ενέργειας του οργανισμού μας!
> Να τρώμε αργά και αν μασάμε 30-40 φορές κάθε μπουκιά. Τα ένζυμα στο στόμα και το σάλιο διασπούν τους υδατάνθρακες και έχουμε καλύτερη πέψη. Έτσι θα περάσουν και τα 20' που χρειάζεται το μήνυμα ότι χορτάσαμε να φτάσει από το στομάχι στον εγκέφαλο!
> Όχι στο φαγητό υπό συνθήκες στρες, θυμού, εκνευρισμού, όχι στο φαγητό απ' έξω (να το μαγειρεύουμε μόνοι μας), όχι στα μικροκύματα, όχι στα πολλά γαλακτοκομικά – το γάλα είναι χρήσιμο μόνο στα βρέφη που θηλάζουν (προτιμήστε το πρόβειο/κατσικίσιο γιαούρτι και το κεφίρ).

Ο τελευταίος όροφος φιλοξενεί το Beehive Spa, ένα spa πραγματική κυψέλη! Οι τοίχοι είναι επενδυμένοι με τμήματα αποσυναρμολογημένων κυψελών και η οροφή είναι από κρύσταλλο σε μελί χρώμα και ειδικό φωτισμό για να δημιουργεί την αίσθηση του εσωτερικού μιας κυψέλης!

4. Ξεκούραση
> Οι ιδανικές ώρες ξεκούρασης – αναδόμησης του οργανισμού: 9:30μ.μ-6π.μ.
> Ιδανική «ποσότητα» ύπνου: 7-9 ώρες την ημέρα. Όχι λιγότερες, όχι περισσότερες. Ο πολύς ύπνος κάνει το σώμα να αδρανεί.
> Παράγοντες που εξασφαλίζουν καλή ποιότητα ύπνου: όχι φαγητό μετά τις 7μ.μ, απόλυτο σκοτάδι στο δωμάτιο, καλή στάση (στο πλάι σε βρεφική στάση), χαλάρωση πριν τον ύπνο (ζεστό μπάνιο με αιθέρια έλαια, χαμηλός φωτισμός και μουσική, αναπνοές).
> Όχι ηλεκτρικές και ηλεκτρονικές συσκευές στο υπνοδωμάτιο. Η τηλεόραση και το lap top είναι κλέφτες ενέργειας!
> Η χαλάρωση, ο διαλογισμός, οι βόλτες στη φύση, οι ολιγόλεπτοι power naps κατά τη διάρκεια της ημέρας ξεκουράζουν και αναζωογονούν.

5. Ψυχολογία
> Η βασική πηγή των προβλημάτων μας είναι η ίδια μας σκέψη καθώς το 85% των σκέψεών μας είναι αρνητικές (ιδανικά εάν είμαστε κουρασμένοι).
> Το να κρατάμε μέσα μας θυμό, τύψεις, ενοχές, πικρία, κακία είναι τοξικό, μας κλέβει ζωή! Εάν αφήσουμε αυτά τα συναισθήματα να φύγουν (let go) αλλάζει η ζωή μας.
> Κάθε πρωί να σκεφτόμαστε για ποια πράγματα είμαστε χαρούμενοι και τυχεροί. Να ξεκινάμε τη μέρα μας ευγνωμοσύνη.
> Άσκηση μεταμόρφωσης διάθεσης και στάσης ζωής: για ένα μήνα, κάθε μέρα με κοιτάω στον καθρέπτη και μου λέω ότι με αγαπάω!

Πως σας φαίνονται αυτές οι ιδέες; Πιστέψτε τις, αγαπήστε τις και ξεκινήστε σήμερα κιόλας να εφαρμόζετε έστω μία από αυτές. Είναι αρκετή για να αρχίσει η αλλαγή στη ζωή σας.

Α, και μια τελευταία προτροπή της Σοφίας, άκρως αποτελεσματική: Μην ξεχνάτε να χαμογελάτε ΣΥΝΕΧΕΙΑ! :)))